韓国のヨーグルトで手作りヨーグルト

こんにちは、ウォンジン整形外科です。

本日は、腸の健康は乳酸菌から！

手軽に作れる手作りヨーグルトについてご紹介いたします。

韓国では手作りヨーグルトが一時期ブームになっていて

電気を使わないヨーグルトメーカーが流行しました。

これは韓国の一般のマートで販売されていたものです。

日本円で2000円くらいでしたので、経済的です。

材料は二つ。

ヨーグルトと牛乳のみ。

韓国は甘いヨーグルトがほとんどなのですが、

I'm Realシリーズのプレーンヨーグルトは甘くないのでお勧めです。

牛乳は低脂肪だと固まらないので、無調整のものがいいです。

ヨーグルトも牛乳もキンキンに冷えたものだと固まりにくいので

冷蔵庫から出して少し冷気がなくなった状態で作りましょう。

お持ちのヨーグルトメーカーをお使いください。

今回使ったものは沸騰したお湯を張って作るものです。

通常8～10時間で固まります。

その後お好みで冷蔵庫で冷やして食べます。

そのまま食べても十分おいしいですが、

はちみつやフルーツを一緒に混ぜて食べると

さらにおいしいし、満腹感もあるので朝ごはんにも最適です。

最近になって韓国でも無糖のヨーグルトが増えてきました。

韓国での手作りヨーグルト、一度試してみてくださいね。

　　　　　　

整形・皮膚科・アートメイク（MEDINENT)

クールシェイプ・Dr.JIN

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